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Man Family Wines, un magnifique domaine d'Afrique du Sud nous offre une nouvelle fois un vin blanc 100 % plaisir avec ce chenin blanc issu des premiers jus (d'où l'origine du nom Free Run Steen) afin de préserver tout les caractères et la fraîcheur des baies.
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Un très joli Chardonnay au profil chaleureux et gourmand. Une belle complexité aromatique d'Afrique du Sud dont le passage en fût et le bâtonnage sur lies apportent cette onctuosité tout en gardant une grande fraîcheur !
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Le Warrelwind Sauvignon Blanc est un vin agréable en bouche. C'est un assemblage de raisins provenant à 70% de Agter-Paarl où le climat est plus chaud et développe des notes tropicales et le reste sur les vignobles plus frais de Stellenbosch, Elgin pour développer les notes...
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Un style moderne mettant l'accent sur la caractéristique plus douce du Pinotage. Il est assemblé avec 8% de Syrah et Cinsault. Bosstok fait référence aux vignes en goblet (+50% de la superficie plantée en vignes). Elles obtiennent de faibles rendements avec des raisins...
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Les cabernets sud-africains ont généralement un beau mélange de fruité du nouveau monde et d'élégance du vieux monde. 25% du vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois - donnant aux fruits rouges ce côté juteux, une touche élégante d'épices et de chêne. Ses 13 % de Petit...
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