ARCANA Semillon 2020

24,00 € TTC
100% Sémillon provenant de la Valle del Itata où les vignes sont centenaires (plus de 120 ans). Tout les raisins sont récoltés à la main avec le plus grand soin en ne dépassant jamais un certain rendement. La vinification se fait de manière traditionnelle puis un élevage de 11 mois sur lies fines en barrique, mise en bouteille et vieillie 18 mois en bouteille, avant d'être commercialisée.
Quantité:

C'est un sémillon d'une grande richesse, il apparaît floral, puis fruité, puis d'un bon poids en bouche, ce qui le rend hautement gastronomique, soit par son élégance, soit aussi par sa complexité.
Type
vins blancs
Pays
Chili
Région
Valle del Itata
Domaine
Arcana
Cépage
Sémillon
Millésime
2020
Potentiel de garde
5 à 8 ans
Accord
grillades
Accord
fromages
Accord
plats exotiques
Accord
poissons crus
Accord
pâtes sauce crème
Accord
apéritif
Accord
coquillages et crustacés
Accord
poissons en sauce
Accord
poissons grillés
Alcool
13.5°
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