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AXEL PAULY Purist Riesling 2021
16,90 € TTC
Le Purist Riesling 2021 est un Riesling mosellan typique et de grande classe avec une pureté d'expression exemplaire. Les vendanges sont manuelles et la fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes. Les vins d'Axel se caractérisent par une clarté, un caractère cristallin, une longueur et une grande minéralité.
Une belle robe jaune brillante aux reflets verts, clair et limpide.
Le nez est fin porté par de discrètes notes de fumée, de sapin et de fleurs de montagne et de fruits exotiques.
La belle acidité est parfaitement intégrée à une matière au toucher satiné, aussi vibrante que persistante. Une puissance contenue se dégage de ce vin de grand caractère, idéalement équilibré.
(Troken)
- Type
- vins blancs
- Pays
- Allemagne
- Région
- Mosel
- Domaine
- Axel Pauly
- Cuvée
- Purist
- Cépage
- Riesling
- Millésime
- 2021
- Potentiel de garde
- 5 à 8 ans
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- poissons crus
- Accord
- pâtes sauce crème
- Accord
- apéritif
- Accord
- coquillages et crustacés
- Accord
- poissons en sauce
- Accord
- poissons grillés
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 11°
En haut
