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BOUCHARD FINLAYSON Walker Bay Sauvignon Blanc 2021
18,90 € TTC
Ce Sauvignon Blanc de Bouchard Finlayson éclipse un instant la signature bourguignonne du domaine pour faire un clin-d’oeil à la Loire ! Comme pour tout les vins du domaine, les nuits fraîches de la région s’avèrent un atout considérable pour ce cru à l’acidité tranchante. La proximité avec la mer procure des notes minérales, ses 14% de Semillon et son élevage sur lies lui apportent du corps.
Couleur jaune pâle aux reflets verts, brillante et limpide. Nez présentant des notes acidulées de pomme, de figue et d'ananas, des notes herbacées reconnaissables du cépage. Ferme et croquant avec une texture soyeuse et des notes de pierres humides s'ajoutant à la complexité globale. La maturité du fruit et son acidité naturelle offrent à ce vin un équilibre remarquable. Il est crémeux et persistant avec une finale harmonieuse et alléchante.
- Type
- vins blancs
- Pays
- Afrique du Sud
- Région
- Walker Bay
- Domaine
- Bouchard Finlayson
- Cuvée
- Walker Bay
- Cépage
- Sauvignon Blanc
- Cépage
- Sémillon
- Millésime
- 2021
- Potentiel de garde
- 5 ans
- Accord
- apéritif
- Accord
- coquillages et crustacés
- Accord
- poissons en sauce
- Accord
- poissons grillés
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- fromages
- Accord
- poissons crus
- Accord
- pâtes sauce crème
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13°
En haut
