BOUCHARD FINLAYSON Blanc de Mer 2023

16,90 € TTC
Cette cuvée, originale de part son assemblage à dominante de Riesling, offre plus que ce qu'il n'y paraît et possède une forte personnalité. Il s'agit d'un mélange inhabituel du Cap où le Riesling est pratiquement inconnu en assemblage. La richesse du Viognier est contrée par l'acidité du Riesling et la structure du Chardonnay, suivies par les saveurs de fruits blancs miellés et de citron vert.
Quantité:

Jolie couleur jaune pâle. Cette cuvée nous révèle un nez subtil, floral et fruité aux notes de fruits exotiques, de pêche, de citron et des notes de coing, d'abricot et d'amandes avec un milieu crémeux réconfortant. Une bouche crémeuse et fraîche, aux arômes de noisettes grillées, une belle longueur et surtout cette noté légèrement iodé, qui nous fait immédiatement imaginer un plateau de fruits de mer.
Type
vins blancs
Pays
Afrique du Sud
Région
Walker Bay
Domaine
Bouchard Finlayson
Cépage
Chardonnay
Cépage
Riesling
Cépage
Viognier
Millésime
2023
Potentiel de garde
5 ans et plus
Accord
apéritif
Accord
coquillages et crustacés
Accord
viandes blanches
Accord
plats épicés
Accord
fromages
Accord
plats exotiques
Accord
poissons crus
Accord
pâtes sauce crème
Alcool
13°
En haut
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