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BY BOUCHON Viejo Pais 2020
12,70 € TTC
Pais Viejo («Old Pais») est un vin chargé d'histoire. Élaboré avec des raisins issus de vignes de plus de 100 ans. Le Pais Viejo est vinifié naturellement selon des techniques de vinification centenaires. Les raisins sont récoltés à la main et fermentés avec des levures indigènes pour préserver l'expression authentique du terroir puis subit un vieillissement en cuve béton pendant quatre mois.
Le vin est de couleur cerise brillante. Au nez, on trouve des arômes de framboises fraîches et de roses sauvages avec des notes herbacées et mentholées. Bouche juteuse et savoureuse de fruits rouges acidulés et d'écorce d'agrumes avec des nuances d'herbes fraîches. Ce vin est jeune et frais, et ses tanins lui apportent un côté rustique.
- Type
- vins rouges
- Pays
- Chili
- Région
- Maule
- Domaine
- Bouchon Family Wines
- Cuvée
- BY BOUCHON Viejo
- Cépage
- Pais
- Millésime
- 2020
- Potentiel de garde
- 3 ans
- Accord
- apéritif
- Accord
- charcuterie
- Accord
- poissons en sauce
- Accord
- poissons grillés
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- plats épicés
- Accord
- fromages
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13°
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