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ELEPHANT HILL Syrah 2016
27,20 € TTC
La Syrah est élaborée à partir de raisins issus des vignobles Gimblett, Te Awanga et Triangle. Ce millésime était plus frais que les autres et a permis aux raisins une longue maturation pour obtenir un vin qui présente la pureté du fruit et l'élégance typiques d'Elephant Hill. Après la fermentation, le vin a été élevé pendant 22 mois en chêne français (25% neuf) puis 6 mois sur lies.
Ce vin révèle un nez séducteur aux notes de cassis, de chocolat noir et d'épices douces et une bouche gourmande, dominée par une belle concentration de fruits et d'épices aux tanins soyeux. Parfait pour accompagner des viandes grillées, des plats en sauce, des fromages à pate persillées. Ex.: un poulet rôti aux herbes.
- Type
- vins rouges
- Pays
- Nouvelle-Zélande
- Région
- Hawkes Bay
- Domaine
- Elephant Hill
- Cépage
- Syrah
- Millésime
- 2016
- Potentiel de garde
- 5 à 8 ans
- Accord
- plats épicés
- Accord
- fromages
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Accord
- charcuterie
- Accord
- poissons en sauce
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- gibier
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13.5°
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