01 40 95 22 38
ELEPHANT HILL Pinot Noir 2018
27,90 € TTC
Central Otago est mondialement connu pour produire du grand pinot noir. Ce vin reflète la passion du domaine pour ce cépage. Issu d'un seul vignoble de Bendigo, ce vin affiche des notes de fruits rouges et de subtiles notes florales, ainsi qu'une acidité vibrante et des tanins souples. Son vieillissement de 11 mois en chêne français (30% neuf) lui apporte une belle texture.
Le nez est expressif, aux arômes de fruits noirs, d'épices, avec également quelques notes d'anis.
En bouche, un fruit juteux et mûr, apportant une belle rondeur. On retrouve le côté épicé avec des notes poivrées. L'ensemble est généreux, a du corps.
- Type
- vins rouges
- Pays
- Nouvelle-Zélande
- Région
- Central Otago
- Domaine
- Elephant Hill
- Cépage
- Pinot Noir
- Millésime
- 2018
- Potentiel de garde
- 5 ans et plus
- Accord
- apéritif
- Accord
- charcuterie
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- fromages
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 14°
En haut
