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Bouquet variétal, jeune et séduisant avec une expression savoureuse puis florale puis fruitée avec des arômes d'herbes séchées et minérales puis de cerise noire et petits fruits rouges. Des arômes de chêne et d'épices se révèlent. Tendu et jeune en bouche avec des saveurs de baies et de prunes puis d'épices. Des tanins jeunes et fermes et une acidité notable montrent que ce vin a besoin de temps pour s'exprimer. Les saveurs de fruits reflètent le bouquet et mène à une longue finale. Un beau vin qui demande plus de temps pour développer complexité et harmonie.
- Type
- vins rouges
- Pays
- Nouvelle-Zélande
- Région
- Martinborough
- Domaine
- Escarpment
- Cuvée
- Te Rehua
- Cépage
- Pinot Noir
- Millésime
- 2020
- Potentiel de garde
- 11 ans et plus
- Accord
- poissons grillés
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- plats épicés
- Accord
- fromages
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Accord
- pâtes sauce crème
- Accord
- charcuterie
- Accord
- poissons en sauce
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13.5°
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