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FRANCIS COPPOLA Diamond Collection Zinfandel 2018
21,90 € TTC
Ce vin issu de Zinfandel, cépage originaire de l’adriatique qu'on retrouve en Italie sous le nom de Primitivo, ainsi que 13% de Petite Sirah, est vieilli 12 mois en fût de chêne français, et est impeccablement vinifié par Corey Beck qui souhaite, dans l'esprit de cette gamme, produire des vins de cépages intenses et très révélateurs du style californien avec des raisins à la maturité parfaite.
Pourpre intense aux reflets magenta. Nez complexe sur la prune, la cerise et une note de sous-bois. L'élevage en fûts de chêne apporte des notes d'épices douces comme la vanille et des arômes de pain toasté, de poivre et noix de muscade. Épicé, confituré et audacieux, le Zinfandel Diamond Collection est riche avec des saveurs de fruits rouges mûrs, du corps et une belle longueur en bouche. Un vrai petit chef-d’oeuvre qui fera des heureux autour d'une pièce de viande grillée.
- Type
- vins rouges
- Pays
- Etats-Unis
- Région
- California
- Domaine
- Francis Coppola
- Cuvée
- Diamond Collection
- Cépage
- Petit Verdot
- Cépage
- Zinfandel
- Cépage
- Petite Sirah
- Millésime
- 2018
- Potentiel de garde
- 5 à 8 ans
- Accord
- apéritif
- Accord
- charcuterie
- Accord
- poissons en sauce
- Accord
- poissons grillés
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- gibier
- Accord
- plats épicés
- Accord
- fromages
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13.5°
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