MAN FAMILY WINES Bosstok Pinotage 2021

10,50 € TTC
Un style moderne mettant l'accent sur la caractéristique plus douce du Pinotage. Il est assemblé avec 8% de Syrah et Cinsault. Bosstok fait référence aux vignes en goblet (+50% de la superficie plantée en vignes). Elles obtiennent de faibles rendements avec des raisins concentrés et gourmands. Il fermente en cuve inox et 25% du vin est vieilli en fûts américains pendant 12 mois (20% neuf).
Quantité:

Robe d'un beau rubis éclatant et salivant aux reflets violet. Ce Pinotage regorge d'arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise, associés à une fine note épicée de muscade et sucrées de vanille, chocolat noir et de café torréfié. Cette cuvée est d'une belle complexité aromatique et dévoile une bouche juteuse de fruits rouges. Elle est souple et veloutée, aux tanins fins et soyeux. S’accordera parfaitement sur des volailles. Ex : poulet rôti.
Type
vins rouges
Pays
Afrique du Sud
Région
Coastal Region
Domaine
Man Family Wines
Cuvée
Bosstok
Cépage
Pinotage
Millésime
2021
Potentiel de garde
5 ans
Accord
apéritif
Accord
charcuterie
Accord
poissons en sauce
Accord
viandes blanches
Accord
viandes rouges
Accord
grillades
Accord
gibier
Accord
plats épicés
Accord
fromages
Accord
pâtes sauce tomates
Contenance
75 cl
Alcool
13.5°
En haut
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