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PEWSEY VALE The Contours Riesling 2016
37,00 € TTC
Le Pewsey Vale The Contours est un vin élaboré à partir des plus vieilles vignes de riesling et du site le plus frais de la propriété Pewsey Vale. Comme la plupart des riesling du pays sont dégustés jeunes et frais, avant d'atteindre leur apogée, cette cuvée est vieillie 5 ans en bouteille avant d'être commercialisée pour mettre en valeur ses caractéristiques et développer sa complexité.
Robe jaune paille aux reflets verts. Arômes intenses de citron avec une touche de fleurs blanches. Des notes de pain grillé, de girofle et de citronnelle commencent à se dévoiler. Montre une grande longueur et profondeur avec une puissance concentrée, un jus de lime frais recouvert de brioche grillée, d'huile de sauge et de marmelade de citron vert. Le vin se termine par une acidité naturelle douce et fraîche.
- Type
- Vins Blancs
- Pays
- Australie
- Région
- Eden Valley, South Australia
- Domaine
- Pewsey Vale
- Cuvée
- The Contours
- Cépage
- Riesling
- Millésime
- 2016
- Potentiel de garde
- 11 ans et plus
- Accord
- poissons grillés
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- plats épicés
- Accord
- fromages
- Accord
- dessert
- Accord
- plats exotiques
- Accord
- poissons crus
- Accord
- pâtes sauce crème
- Accord
- apéritif
- Accord
- coquillages et crustacés
- Accord
- poissons en sauce
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13°
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