PEWSEY VALE The Contours Riesling 2016

37,00 € TTC
Le Pewsey Vale The Contours est un vin élaboré à partir des plus vieilles vignes de riesling et du site le plus frais de la propriété Pewsey Vale. Comme la plupart des riesling du pays sont dégustés jeunes et frais, avant d'atteindre leur apogée, cette cuvée est vieillie 5 ans en bouteille avant d'être commercialisée pour mettre en valeur ses caractéristiques et développer sa complexité.
Quantité:

Robe jaune paille aux reflets verts. Arômes intenses de citron avec une touche de fleurs blanches. Des notes de pain grillé, de girofle et de citronnelle commencent à se dévoiler. Montre une grande longueur et profondeur avec une puissance concentrée, un jus de lime frais recouvert de brioche grillée, d'huile de sauge et de marmelade de citron vert. Le vin se termine par une acidité naturelle douce et fraîche.
Type
vins blancs
Pays
Australie
Région
Eden Valley, South Australia
Domaine
Pewsey Vale
Cuvée
The Contours
Cépage
Riesling
Millésime
2016
Potentiel de garde
11 ans et plus
Accord
apéritif
Accord
coquillages et crustacés
Accord
poissons en sauce
Accord
poissons grillés
Accord
viandes blanches
Accord
plats épicés
Accord
fromages
Accord
dessert
Accord
plats exotiques
Accord
poissons crus
Accord
pâtes sauce crème
Contenance
75 cl
Alcool
13°
En haut
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Compte
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