01 40 95 22 38
BOUCHARD FINLAYSON Blanc de Mer 2024
16,90 € TTC
Cette cuvée, originale de part son assemblage à dominante de Riesling, offre plus que ce qu'il n'y paraît et possède une forte personnalité. Il s'agit d'un mélange inhabituel du Cap où le Riesling est pratiquement inconnu en assemblage. La richesse du Viognier est contrée par l'acidité du Riesling et la structure du Chardonnay, suivies par les saveurs de fruits blancs miellés et de citron vert.
Jolie couleur jaune pâle. Cette cuvée nous révèle un nez subtil de pêches blanches, d'abricots secs, de jasmin et de litchis mûrs. Floral et aromatique, le vin s'étend jusqu'à former une impression de chair d'ananas, de figues vertes sirupeuses, de coing. Un profil énergique est bien équilibré, complété par une bouche riche de douceur fruitée. L'expérience est séduisante et ronde, avec une finale concentrée portée par des notes salines. Aussi frais qu'une brise marine, il développera une complexité avec le temps.
- Type
- Vins Blancs
- Pays
- Afrique du Sud
- Région
- Walker Bay
- Domaine
- Bouchard Finlayson
- Cuvée
- Blanc de Mer
- Cépage
- Chardonnay
- Cépage
- Riesling
- Cépage
- Viognier
- Millésime
- 2024
- Potentiel de garde
- 3 à 5 ans
- Accord
- apéritif
- Accord
- coquillages et crustacés
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- fromages
- Accord
- plats exotiques
- Accord
- poissons crus
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 14°
En haut
