YARRA YERING Underhill Shiraz 2015

68,00 € TTC
100% Shiraz provenant exclusivement de parcelles non irriguées de 1973 plantées de 8 ares de Shiraz à l'extrémité ouest de Yarra Yering. Le Shiraz de climat frais du Nouveau Monde commence ici. Ce vin est vieilli pendant 15 mois en chêne français (30% neuf).
Quantité:

Couleur rouge sombre. Nez parfumé de fruits capiteux de prune noire et de jolies notes de violette entrelacées d'épices de réglisse et d'ortie. La bouche est riche et intense avec des saveurs de fruits noirs et d'épices, des tanins mâchus créant la trame pour soutenir les nuances fruitées et savoureuses.
Type
vins rouges
Pays
Australie
Région
Yarra Valley, Victoria
Domaine
Yarra Yering
Cuvée
Underhill
Cépage
Shiraz
Millésime
2015
Potentiel de garde
20 à 30 ans
Accord
charcuterie
Accord
poissons grillés
Accord
viandes blanches
Accord
viandes rouges
Accord
grillades
Accord
gibier
Accord
plats épicés
Accord
fromages
Accord
pâtes sauce tomates
Contenance
75 cl
Alcool
13°
En haut
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