YARRA YERING Underhill Shiraz 2013

64,00 € TTC
100% Shiraz provenant exclusivement de parcelles non irriguées de 1973 plantées de 8 ares de Shiraz à l'extrémité ouest de Yarra Yering. Le Shiraz de climat frais du Nouveau Monde commence ici. Ce vin est vieilli pendant 18 mois en chêne français (30% neuf).
Quantité:

Couleur d'un beau rouge sombre aux reflets bruns. Nez de prunes charnues et de jolis arômes de violette entrelacés d'épices de réglisse et d'une pointe de poivre concassé. Bouche de prunes sanguines et de boîte à cigares avec une touche de fleurs de violette puis les fruits noirs et des épices, des tanins moelleux soutiennent le fruit et les nuances savoureuses.
Type
vins rouges
Pays
Australie
Région
Yarra Valley, Victoria
Domaine
Yarra Yering
Cuvée
Underhill
Cépage
Shiraz
Millésime
2013
Potentiel de garde
20 à 30 ans
Accord
charcuterie
Accord
poissons grillés
Accord
viandes blanches
Accord
viandes rouges
Accord
grillades
Accord
gibier
Accord
plats épicés
Accord
fromages
Accord
pâtes sauce tomates
Contenance
75 cl
Alcool
13.5°
En haut
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