AXEL PAULY Purist Riesling 2018

Le Purist Riesling 2018 est un Riesling mosellan typique et de grande classe avec une pureté d'expression exemplaire. Les vendanges sont manuelles et la fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes. Les vins d'Axel se caractérisent par une clarté, un caractère cristallin, une longueur et une grande minéralité.

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15,90 €TTC

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Une belle robe jaune brillante aux reflets verts, clair et limpide. Le nez est fin porté par de discrètes notes de fumée, de sapin et de fleurs de montagne et de fruits exotiques. La belle acidité est parfaitement intégrée à une matière au toucher satiné, aussi vibrante que persistante. Une puissance contenue se dégage de ce vin de grand caractère, idéalement équilibré. (Troken)
Type vins blancs
Pays Allemagne
Région Mosel
Domaine Axel Pauly
Cuvée Purist
Cépage Riesling
Millésime 2018
Potentiel de garde 5 à 8 ans
Accord apéritif
Accord coquillages et crustacés
Accord poissons en sauce
Accord poissons grillés
Accord viandes blanches
Accord poissons crus
Accord pâtes sauce crème
Contenance 75 cl
Alcool 11.5°

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