BODEGAS OLIVARES Altos de la Hoya 2019

Assemblage de 90% de Monastrell et 10% de Garnacha. Les vignes sont non-greffées et ont une moyenne d'age de 55 ans. Toute la vendange est manuelle et le vin est élevé pendant 6 à 8 mois en chêne français, une combinaison de fûts et de cuves de 60 hectolitres. Seul un petit pourcentage de chêne est neuf.

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10,90 €TTC

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Rouge intense et puissant à base de Monastrell et d'une petite portion de Garnacha. Mûre, cassis confit et prune avec une finale mentholée. Accompagnez ce vin de coq au vin et/ou de porc grillé.
Type vins rouges
Pays Espagne
Région Jumilla
Domaine Bodegas Olivares
Cuvée Altos de la Hoya
Cépage Grenache
Cépage Monastrell
Millésime 2019
Potentiel de garde 8 ans
Accord pâtes sauce tomates
Accord viandes rouges
Accord gibier
Accord fromages
Accord charcuterie
Accord grillades
Accord plats épicés
Contenance 75 cl
Alcool 14.5°

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