BOUCHARD FINLAYSON Blanc de Mer 2018

Cette cuvée, originale de part son assemblage à dominante de Riesling, offre plus que ce qu'il n'y paraît et possède une forte personnalité. Il s'agit d'un mélange inhabituel du Cap où le Riesling est pratiquement inconnu en assemblage. La richesse du Viognier est contrée par l'acidité du Riesling et la structure du Chardonnay, suivies par les saveurs de fruits blancs miellés et de citron vert.

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15,90 €TTC

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Jolie couleur jaune pâle. Cette cuvée nous révèle un nez subtil, floral et fruité aux notes de fruits exotiques, de pêche, de citron et des notes de coing, d'abricot et d'amandes avec un milieu crémeux réconfortant. Une bouche crémeuse et fraîche, aux arômes de noisettes grillées, une belle longueur et surtout cette noté légèrement iodé, qui nous fait immédiatement imaginer un plateau de fruits de mer.
Type vins blancs
Pays Afrique du Sud
Région Walker Bay
Domaine Bouchard Finlayson
Cuvée Blanc de Mer
Cépage Chardonnay
Cépage Riesling
Cépage Sauvignon Blanc
Cépage Viognier
Millésime 2018
Potentiel de garde 5 ans et plus
Accord apéritif
Accord coquillages et crustacés
Accord poissons en sauce
Accord poissons grillés
Accord viandes blanches
Accord fromages
Accord plats exotiques
Accord poissons crus
Accord pâtes sauce crème
Contenance 75 cl
Alcool 13.5°

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