BY BOUCHON Viejo Pais 2020

Pais Viejo («Old Pais») est un vin chargé d'histoire. Élaboré avec des raisins issus de vignes de plus de 100 ans. Le Pais Viejo est vinifié naturellement selon des techniques de vinification centenaires. Les raisins sont récoltés à la main et fermentés avec des levures indigènes pour préserver l'expression authentique du terroir puis subit un vieillissement en cuve béton pendant quatre mois.

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12,70 €TTC

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Le vin est de couleur cerise brillante. Au nez, on trouve des arômes de framboises fraîches et de roses sauvages avec des notes herbacées et mentholées. Bouche juteuse et savoureuse de fruits rouges acidulés et d'écorce d'agrumes avec des nuances d'herbes fraîches. Ce vin est jeune et frais, et ses tanins lui apportent un côté rustique.
Type vins rouges
Pays Chili
Région Maule
Domaine Bouchon Family Wines
Cuvée BY BOUCHON Viejo
Cépage Pais
Millésime 2020
Potentiel de garde 3 ans
Accord apéritif
Accord pâtes sauce tomates
Accord poissons en sauce
Accord viandes blanches
Accord grillades
Accord fromages
Accord charcuterie
Accord poissons grillés
Accord viandes rouges
Accord plats épicés
Contenance 75 cl
Alcool 13°

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