J.BOUCHON Block Series Carmenère 2018

100% Carménère élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés issus de petites parcelles de moins de 2 hectares, pour mieux refléter les caractéristiques du terroir. Récolte à la main sur le vignoble de Mingre afin de garantir la qualité des baies, puis, après la vinification, le vin est élevé 12 mois dont 50% en fûts de chêne et 50% en foudres pour assouplir ses tanins. Ouvrir 1h avant.

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17,90 €TTC

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Couleur carmin profonde. Nez aux arômes de fruits noirs avec un accent sur les mûres sauvages et le cassis, complété par des notes de poivre noir. Bouche ronde et légère aux tanins souples et juteux. Belle structure et une finale longue, expressive et fruitée.
Type vins rouges
Pays Chili
Région Maule
Domaine Bouchon Family Wines
Cuvée J.BOUCHON Block Series
Cépage Carmenère
Millésime 2018
Potentiel de garde 8 ans et plus
Accord viandes blanches
Accord grillades
Accord plats épicés
Accord plats exotiques
Accord charcuterie
Accord viandes rouges
Accord gibier
Accord fromages
Contenance 75 cl
Alcool 14°

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