CASARENA 505 Chardonnay 2018

Les raisins bénéficient d'une sélection manuelle de grappes. La fermentation est réalisée à l'aide de levure naturelle. Les températures de fermentation sont maintenues basses afin d'augmenter la complexité aromatique. 50% de la fermentation malolactique est accomplie.

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Vin jaune clair aux reflets verdâtres. Nez séduisant avec des notes de fleurs, d'agrumes et de kiwi puis de vanille et de fruits tropicaux. Les derniers arômes montrent du miel et des notes minérales. Joliment équilibré en bouche. Sec et élégamment fruité avec une acidité modeste. Pas de chêne. Finale mi-longue minérale et légèrement beurrée.
Type vins blancs
Pays Argentine
Région Mendoza
Domaine Casarena
Cuvée 505
Cépage Chardonnay
Millésime 2018
Potentiel de garde A boire
Accord apéritif
Accord charcuterie
Accord coquillages et crustacés
Accord poissons grillés
Accord grillades
Accord plats épicés
Accord plats exotiques
Accord poissons crus
Contenance 75 cl
Alcool 13°

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