FRANCIS COPPOLA Diamond Collection Chardonnay 2018

100% Chardonnay provenant de Monterey, une région au climat frais qui crée des vins extrêmement bien équilibrés aux saveurs intenses et à l'acidité vive et naturelle. Le Millésime 2018 était exceptionnel en qualité avec des fruits très parfumés et concentrés. Une fermentation malolactique et un vieillissement sur lies pendant 9 mois ont magnifiquement accentuer le corps et la profondeur du vin.

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21,90 €TTC

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Robe jaune dorée, intense et lumineuse. Nez complexe et exotique, aux notes d'agrumes, de fruit de la passion, de papaye, de mangue, de poire pour évoluer vers le chèvrefeuille et la vanille et les amandes grillées. Bouche complexe, aux arômes prononcés de poire et d'agrumes, souple, généreux à la texture légèrement crémeuse, net et franc, se terminant sur une finale persistante et soyeuse. Idéal pour accompagner des plats exotiques, un apéritif. Ex. : Des gambas au curry et coriandre.
Type vins blancs
Pays Etats-Unis
Région Monterey, California
Domaine Francis Coppola
Cuvée Diamond Collection
Cépage Chardonnay
Millésime 2018
Potentiel de garde 8 ans
Accord apéritif
Accord pâtes sauce crème
Accord poissons en sauce
Accord viandes blanches
Accord fromages
Accord poissons crus
Accord coquillages et crustacés
Accord poissons grillés
Accord grillades
Accord plats exotiques
Contenance 75 cl
Alcool 14°

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