GIANT STEPS Sexton Vineyard Chardonnay 2016

Ce Chardonnay provient d'un vignoble unique de la basse Yarra Valley, Sexton Vineyard où sont produits les fruits les plus expressifs. Les rendements de ce vignoble sont très bas ce qui permet d'avoir des raisins plus concentrés et d'une superbe qualité. Après des vendanges manuelles, les raisins sont fermentés avec levures indigènes puis vient un élevage en fût de chêne français de 10 mois.

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42,90 €TTC

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Robe paille pâle brillante avec des reflets verts. Des arômes parfumés de pêches blanches et de nectarines se fondent dans des caractères de miel et de noix de cajou, suivis de notes de nougat et d'une légère touche d'épices. En bouche, des saveurs vibrantes de fruits d'été soulignées par une texture onctueuse et des arômes pâtissiers. Excellente longueur finale avec une bonne fraîcheur.
Type vins blancs
Pays Australie
Région Yarra Valley, Victoria
Domaine Giant Steps
Cuvée Sexton Vineyard
Cépage Chardonnay
Millésime 2016
Potentiel de garde 5 à 8 ans
Accord apéritif
Accord coquillages et crustacés
Accord poissons en sauce
Accord poissons grillés
Accord viandes blanches
Accord poissons crus
Accord pâtes sauce tomates
Accord pâtes sauce crème
Contenance 75 cl
Alcool 13.5°

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