GIANT STEPS Sexton Vineyard Pinot Noir 2018

Le Sexton Vineyard Pinot Noir 2018 est produit à partir des fruits les plus expressifs du site afin d'exprimer le caractère du vignoble, du raisin et du millésime. Après vinification avec utilisation de levures indigènes, le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois.

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Ce Pinot Noir est de couleur rouge rubis vif. Le bouquet mêle fruits rouges et notes de fleurs séchées, puis le nez est relevé d'épices douces et de poivre. La bouche est concentrée, aux saveurs de prunes et de cerises amères puis viennent des notes d'anis et de fumé. Les épices reviennent sur une finale persistante subtilement tannique.
Type vins rouges
Pays Australie
Région Yarra Valley, Victoria
Domaine Giant Steps
Cuvée Sexton Vineyard
Cépage Pinot Noir
Millésime 2018
Potentiel de garde 8 à 10 ans
Accord plats épicés
Accord plats exotiques
Accord charcuterie
Accord viandes blanches
Accord grillades
Accord fromages
Accord pâtes sauce tomates
Accord poissons grillés
Accord viandes rouges
Contenance 75 cl
Alcool 13.5°

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