GIANT STEPS Applejack Vineyard Pinot Noir 2018

Applejack est le nom du vignoble où poussent les merveilleux raisins qui ont donnés naissance à cette cuvée. Le vignoble fait 12 hectares et est situé à 300m au dessus de la mer donc des températures plus fraîches, idéales pour ce cépage. Les raisins sont récoltés à la main et la vinification se fait avec des levures indigènes, puis le vin est élevé pendant 10 mois en fûts de chêne français.

Plus de détails

44,90 €TTC

Ajouter à ma liste d'envies

Un Pinot noir élégant et frais, au nez de poivre et de garrigue mêlé à des notes de griottes et de violette. Le chêne est bien maîtrisé, présent sans s'imposer. La bouche est fraîche, raffinée, d'une grande buvabilité avec un corps moyen aux tanins croquant et à la finale longue et élégante. Un vin avec une belle personnalité.
Type vins rouges
Pays Australie
Région Yarra Valley, Victoria
Domaine Giant Steps
Cuvée Applejack Vineyard
Cépage Pinot Noir
Millésime 2018
Potentiel de garde 8 à 10 ans
Accord apéritif
Accord charcuterie
Accord poissons grillés
Accord viandes blanches
Accord viandes rouges
Accord grillades
Accord plats épicés
Accord fromages
Accord plats exotiques
Accord pâtes sauce tomates
Contenance 75 cl
Alcool 13.5°

Produits liés