GREYWACKE Chardonnay 2014
Ce délicieux 100% Chardonnay nous offre une palette aromatique hors du commun. Il provient de la région de Marlborough et les raisins sont récoltés à la main. La vinification se fait grâce aux levures naturelles puis le vin est embouteillé après 18 de passage en fût de chêne français. C'est un très grand chardonnay produit sur un magnifique terroir et sublimé par les mains de Kevin Judd.
Une couleur jaune profonde aux beaux reflets clairs et brillants. Une combinaison séduisante de kumquats, pêches et pamplemousse jaune et des arômes plus savoureux de nougat aux amandes, de vanille et de massepain - une concoction opulente infusée de pain grillé. La saveur se prolonge sur une bouche merveilleusement sèche, mais riche et puissante, à la texture et à la concentration excellentes - preuve de la genèse de ce vin à faible intervention.
| Type | vins blancs |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Marlborough |
| Domaine | Greywacke |
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | 2014 |
| Potentiel de garde | 10 ans et plus |
| Accord | apéritif |
| Accord | charcuterie |
| Accord | foie gras |
| Accord | coquillages et crustacés |
| Accord | poissons grillés |
| Accord | viandes blanches |
| Accord | grillades |
| Accord | fromages |
| Accord | plats exotiques |
| Contenance | 75 cl |
| Alcool | 14.5° |
