GREYWACKE Wild Sauvignon Blanc 2016 1.5 L

La cuvée Wild Sauvignon du domaine Greywacke, est nommée ainsi en référence aux levures indigènes qui démarre la fermentation, C'est un vin blanc fin et élégant avec beaucoup de texture. L'élevage dosé en barriques (fût neuf inférieur à 10%) pendant 6 mois lui confère un certain potentiel de vieillissement.

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65,00 €TTC

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Une belle robe jaune citron limpide et brillante. Au nez on reconnaît tout de suite l'exubérance du sauvignon blanc, qui se distingue toutefois par une grande fraîcheur. On sent des notes végétales et florales. En bouche des arômes d'agrumes et de fruits blancs comme la poire. La bouche est généreuse, dense et bien faite. Une belle longueur en bouche laisse une envolée mentholée et d'amandes grillées.
Type vins blancs
Pays Nouvelle-Zélande
Région Marlborough
Domaine Greywacke
Cuvée Wild Sauvignon
Cépage Sauvignon Blanc
Millésime 2016
Potentiel de garde 5 à 8 ans
Accord apéritif
Accord foie gras
Accord coquillages et crustacés
Accord poissons en sauce
Accord poissons grillés
Accord viandes blanches
Accord grillades
Accord fromages
Accord plats exotiques
Accord poissons crus
Contenance 1.5 l
Alcool 14°

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