HENSCHKE Mount Edelstone Shiraz 2016

Magnifique Syrah, élégante et équilibrée à souhait, du vignoble centenaire Mount Edelstone. Ses très faibles rendements et son élevage complexe et minutieux nous transporte au travers d’une gamme aromatique riche que l'on n'oublie pas ! Adulé par les plus grandes critiques du vin, la cuvée Mount Edelstone, sur ce millésime excellent, mérite bien d'être l'un des plus grands rouges d'Australie !

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145,83 €

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Pourpre profond avec des reflets violets. Des arômes parfumés et épicés de poivre noir, de sauge, de feuille de laurier et d'anis se mêlent à des notes vibrantes de prune, de mûre et de bleuet, et de douces notes d'estragon et de cèdre. La bouche est complexe et texturée avec des saveurs riches et concentrées de mûre juteuses et de prune, étagées de sauge, de poivre noir et d'anis étoilé. La finale est magnifiquement équilibrée, avec des tanins longs et veloutés et une excellente profondeur.
Type vins rouges
Pays Australie
Région Eden Valley, South Australia
Domaine Henschke
Cuvée Mount Edelstone
Cépage Shiraz
Millésime 2016
Potentiel de garde Plus de 30 ans
Accord plats épicés
Accord pâtes sauce tomates
Accord charcuterie
Accord viandes rouges
Accord gibier
Accord fromages
Accord viandes blanches
Accord grillades
Contenance 75 cl
Alcool 14.5°

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