HENSCHKE Hill Of Grace Shiraz 2016

Ce vignoble, considéré comme l'un des plus magnifiques d'Australie, donne les vins les plus subtils et équilibrés. Un 100% Shiraz provenant de vignes pré-phylloxériques, élevé 18 mois en fûts de chêne français (85%) et américain (15%), sur le millésime 2016 qui fût une année exceptionnelle et qui ravira le palais des fins gourmets et vous fera voyager parmi les paysages idylliques d'Australie.

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Robe pourpre profond aux reflets violets. Des arômes exotiques et relevés d'anis étoilé, de sauge, de feuille de laurier et de fenouil encadrent des notes de mûre sombre, de prune, de mûre et de groseille rouge. La bouche est riche, opulente et concentrée avec une profondeur et une complexité étonnantes de succulentes prune, mûre et bleuet révélant l'anis étoilé, le poivre noir, la charcuterie et le cèdre. L'acidité équilibrée apporte fraîcheur et structure, tandis que des couches de tanins soyeux donnent une finale élégante d'une longueur exceptionnelle.
Type vins rouges
Pays Australie
Région Eden Valley, South Australia
Domaine Henschke
Cuvée Hill of Grace
Cépage Shiraz
Millésime 2016
Potentiel de garde Plus de 30 ans
Accord charcuterie
Accord grillades
Accord plats épicés
Accord pâtes sauce tomates
Accord viandes rouges
Accord gibier
Accord fromages
Contenance 75 cl
Alcool 14.5°

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