KANONKOP Pinotage 2009

Kanonkop est sans aucun doute l'un des meilleurs domaines d'Afrique du Sud et son Pinotage très recherché montre cette variété sud-africaine, un croisement entre Pinot Noir et Cinsault, à son meilleur. La sensation qui se dégage de ce vin est celle d’une grande élégance et d’un équilibre toujours irréprochable. Son élevage de 16 mois en fûts lui procure une superbe texture.

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54,00 €TTC

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Robe rouge cerise brillante et limpide. Le nez, intense et puissant, s'ouvre sur du chêne fumé et un doux bouquet de framboises et de cerise. Il y a aussi une touche de poivre noir et des arômes de réglisse. Bouche moyennement corsée, très bien équilibrée et juteuse. Le profil de saveur est un mélange de cerise noire infusée de chêne fumé, de poivre et de prune. La finale est longue et persistante.
Type vins rouges
Pays Afrique du Sud
Région Stellenbosch
Domaine Kanonkop
Cépage Pinotage
Millésime 2009
Potentiel de garde 15 à 20 ans
Accord apéritif
Accord viandes blanches
Accord viandes rouges
Accord grillades
Accord gibier
Accord plats épicés
Accord fromages
Accord pâtes sauce tomates
Accord pâtes sauce crème
Contenance 75 cl
Alcool 14°

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