KANONKOP Paul Sauer 2016

C’est le vin phare de Kanonkop - un assemblage bordelais composé majoritairement de Cabernet Sauvignon avec du Merlot et du Cabernet Franc. Dans la meilleure tradition bordelaise ce vin n'est pas filtré. Grand vin structuré avec une ligne d'élégance raffinée.

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56,00 €TTC

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Robe rouge rubis profond. Des arômes complexes de cassis, de prune et d'épices douces sont complétés par des notes de tabac, de bois de cèdre et de boîte à cigares au nez. La bouche a un côté fruits à noyaux, complétée de fruits rouges et noirs moelleux et juteux avec des tanins intégrés ainsi qu'une fine pointe d'acidité. Vin équilibré, avec grâce et élégance.
Type vins rouges
Pays Afrique du Sud
Région Stellenbosch
Domaine Kanonkop
Cuvée Paul Sauer
Cépage Cabernet Franc
Cépage Cabernet Sauvignon
Cépage Merlot
Millésime 2016
Potentiel de garde 15 à 20 ans
Accord charcuterie
Accord poissons grillés
Accord viandes rouges
Accord grillades
Accord gibier
Accord plats épicés
Accord fromages
Accord pâtes sauce tomates
Contenance 75 cl
Alcool 14°

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