MOUNT HORROCKS Shiraz 2014

Le Shiraz Mount Horrocks 2014 est un peu plus atypique du style de la maison mais la qualité est incontestable. Une version légèrement plus grande et plus musclée de ce vin toujours excellent. Les raisins proviennent de vignes à faible rendement sur le vignoble de Watervale, Clare Valley, qui est certifié biologique. Il a été vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français, dont 40% de neufs.

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29,90 €TTC

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Magnifique robe pourpre foncé, brillante tel les cerises noires intenses. Une gamme complexe au nez d'arômes intenses et mûrs de fruits noirs, de chocolat noir et d'épices douces, de prune et d'anis étoilé. Bouche profonde et riche mais soyeuse et élégante avec des fruits noirs et rouges juteux, d'épices savoureuses, des tanins longs et fins et des influences de chêne français très élégantes. Idéal pour accompagner des viandes rouges juste saisies, ou encore des fromages à pâte sèche.
Type vins rouges
Pays Australie
Région Clare Valley, South Australia
Domaine Mount Horrocks
Cépage Shiraz
Millésime 2014
Potentiel de garde 10 ans et plus
Accord apéritif
Accord charcuterie
Accord viandes blanches
Accord viandes rouges
Accord grillades
Accord gibier
Accord plats épicés
Accord pâtes sauce tomates
Accord pâtes sauce crème
Contenance 75 cl
Alcool 14°

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