ROCKFORD Rod and Spur Shiraz Cabernet 2014

Voici un excellent millésime de "Rod & Spur" de Rockford. Le millésime 2014 est un assemblage de 67% de shiraz et 33% de cabernet sauvignon avec 24 mois de passage en foudres de chêne. C'est l'exemple même de la quintessence de l'assemblage australien Shiraz-Cabernet. "Rockford ne peut être décrit que comme une légende, même si ce mot est aujourd'hui suremployé", nous dit James Halliday.

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42,00 €TTC

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Robe rouge profonde aux légers reflets violacés. Des arômes de prunes cuites, de cassis et de mûre dévoilent de la réglisse, du cuir et des épices pour finir sur le caramel et le chocolat avec un boisé bien intégré. La bouche est riche et fruitée, sur la mûre et la prune épicée. Les tanins souples apportent une belle chaleur sans alourdir et le chêne léger sublime le palais. Bon équilibre et longueur.
Type vins rouges
Pays Australie
Région Barossa Valley, South Australia
Cuvée Rod and Spur
Cépage Cabernet Sauvignon
Cépage Shiraz
Millésime 2014
Potentiel de garde 11 ans et plus
Accord charcuterie
Accord viandes rouges
Accord grillades
Accord gibier
Accord plats épicés
Accord fromages
Accord pâtes sauce tomates
Contenance 75 cl
Alcool 14.5°

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