TABALI 'Vetas Blancas' Reserva Especial Pinot Noir 2017
Le Vetas Blancas Pinot Noir provient de deux des vignobles du domaine, les vignobles de Talinay et d'Espinal. L'Espinal est légèrement plus à l'intérieur des terres que Talinay, mais les deux sont considérés comme des régions au climat frais. Tabali traite son Pinot Noir dans un style moderne et classique et le résultat est époustouflant.
Robe rouge sombre aux reflets violacés. Nez complexe, élégant sur des notes intenses de prune fumée, de fruits rouges tels la cerise confiturée, la fraise des bois, puis la violette, le poivre et les épices, un boisé parfaitement intégré. Des saveurs complexes de fruits rouges et noirs. Le vin, fin et élégant, a des tanins souples, avec des notes grillées de 12 mois de barrique, ce qui en fait un vin rond avec une bonne persistance. S’accordera parfaitement avec de la charcuterie, des viandes rouges mijotées, des volailles Ex : un jarret de bœuf mijoté aux épices douces.
| Type | vins rouges |
| Pays | Chili |
| Région | Limari |
| Domaine | Tabali |
| Cuvée | Vetas Blancas Reserva Especial |
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | 2017 |
| Potentiel de garde | 8 à 10 ans |
| Accord | poissons en sauce |
| Accord | pâtes sauce tomates |
| Accord | viandes blanches |
| Accord | grillades |
| Accord | plats épicés |
| Accord | charcuterie |
| Accord | plats exotiques |
| Accord | poissons grillés |
| Accord | pâtes sauce crème |
| Accord | viandes rouges |
| Accord | gibier |
| Accord | fromages |
| Contenance | 75 cl |
| Alcool | 14° |
