TYRRELL'S WINES Vat 47 Chardonnay 2018
La cuvée Vat 47 Chardonnay tire son nom du premier tonneau dans lequel cette cuvée avait été créée. Les raisins viennent du vignoble "Short Flat", le meilleur vignoble de Chardonnay du domaine où ne sont sélectionné que les plus belles baies. Après vinification, le vin est élevé pendant 9 mois en fûts de chêne français. Excellent à boire maintenant, il vous exprimera sa gratitude dans 5-6 ans.
Robe paille très pâle brillante avec des bords teintés de vert. Le nez est délicat, montrant des fleurs blanches, de la pêche et de la nectarine avec une pointe de chêne. Il dévoile des notes de silex, de pain grillé et de cire d'abeille. Complexe et raffiné. La bouche exprime avec intensité la puissance du vignoble Short Flat avec des fruits riches de pêche blanche, de miel, d'un boisé subtil. Un équilibre impeccable, une onctuosité et une longueur rarement rencontrées dans d'autres Chardonnays.
| Type | vins blancs |
| Pays | Australie |
| Région | Hunter Valley, New South Wales |
| Domaine | Tyrrell's Wines |
| Cuvée | Vat 47 |
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | 2018 |
| Potentiel de garde | 8 à 10 ans |
| Accord | plats épicés |
| Accord | plats exotiques |
| Accord | coquillages et crustacés |
| Accord | pâtes sauce crème |
| Accord | poissons grillés |
| Accord | grillades |
| Accord | fromages |
| Accord | apéritif |
| Accord | poissons crus |
| Accord | poissons en sauce |
| Accord | viandes blanches |
| Contenance | 75 cl |
| Alcool | 13.5° |
