VIU MANENT Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2012

Cabernet Sauvignon de première classe provenant de La Capilla (près de Peralillo, Colchagua Valley) où seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés et récoltés à la main pour ne produire que des vins de haute qualité. Le vin est élevé en cave selon des méthodes traditionnelles et vieilli en barriques françaises pendant 16 mois (dont 35% de fûts neufs), il est ensuite mis en bouteille.

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26,00 €TTC

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Robe rouge rubis sombre. Le nez élégant et complexe est parfumé et offre des arômes prononcés de fruits rouges, de cassis, de cerise mûre et de subtiles notes d'herbes douces et de cuir (caractéristique de ce terroir). Bouche fruitée qui montre une évolution et une profondeur riches avec des tanins crayeux et veloutés. Il a une bonne structure, un bon équilibre et une acidité fraîche menant à une finale profonde.
Type vins rouges
Pays Chili
Région Colchagua
Domaine Viu Manent
Cuvée Single Vineyard
Cépage Cabernet Sauvignon
Millésime 2012
Potentiel de garde 10 ans et plus
Accord charcuterie
Accord viandes rouges
Accord grillades
Accord gibier
Accord fromages
Accord pâtes sauce tomates
Accord pâtes sauce crème
Contenance 75 cl
Alcool 14°

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