VIU MANENT Viu 8 Infinito 2016

La Cuvée Infinito symbolise le changement ainsi que l'équilibre des cépages dans cet assemblage du vignoble centenaire de San Carlos situé au cœur de la vallée de Colchagua. L'assemblage est composé à 65% de cabernet sauvignon, 23% de malbec et 12% de cabernet franc. Le vin a vieilli pendant 19 mois dont 14 en fût de chêne français.

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54,00 €TTC

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Une belle couleur d'un rouge rubis profond nuancés par des reflets violet. Le nez est élégant aux arômes de cassis, de fruits rouges et de cerises évoluant vers le sous-bois et de subtiles notes de cèdre. La bouche offre beaucoup de tanins fins, elle est concentrée, savoureuse et élégante, vibrante. Il y a un très bon équilibre et la finale est longue.
Type vins rouges
Pays Chili
Région Colchagua
Domaine Viu Manent
Cuvée Viu 8 Infinito
Cépage Cabernet Franc
Cépage Cabernet Sauvignon
Cépage Malbec
Millésime 2016
Potentiel de garde 15 ans et plus
Accord charcuterie
Accord viandes blanches
Accord viandes rouges
Accord grillades
Accord gibier
Accord plats épicés
Accord fromages
Contenance 75 cl
Alcool 14°

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