VIU MANENT Single Vineyard 'La Capilla' Cabernet Sauvignon 2018

Un Cabernet Sauvignon de première classe provenant de La Capilla (Colchagua Valley) avec une moyenne d'âge des vignes de 26 ans, où seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés et récoltés à la main pour obtenir des vins de haute qualité. Le vin est élevé selon des méthodes traditionnelles pour 90% en barriques françaises pendant 14 mois (dont 15% de neufs) et 10% en foudres de 3 200 L.

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26,50 €TTC

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Robe rouge rubis sombre. Le nez élégant et complexe est parfumé et offre des arômes prononcés de fruits comme la prune, le cassis, la cerise mûre et de subtiles notes d'épices douces, de tabac et de cuir (caractéristique de ce terroir). Bouche fruitée qui montre une évolution et une profondeur riches avec des tanins crayeux et veloutés. Il a une bonne structure, un bon équilibre et une acidité fraîche menant à une finale profonde.
Type vins rouges
Pays Chili
Région Colchagua
Domaine Viu Manent
Cuvée Single Vineyard 'La Capilla'
Cépage Cabernet Sauvignon
Millésime 2018
Potentiel de garde 10 ans et plus
Accord charcuterie
Accord poissons grillés
Accord viandes blanches
Accord viandes rouges
Accord grillades
Accord gibier
Accord plats épicés
Accord fromages
Accord pâtes sauce tomates
Contenance 75 cl
Alcool 14°

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