VIU MANENT Secret Carmenère 2016

Le Secret est un vin chilien du domaine Viu Manent, issu à 85% de Carménère et dont l'assemblage avec d'autres cépages à hauteur de 15% est maintenu secret. Les raisins proviennent du vignoble El Olivar (près de la ville de Peralillo, Colchagua Valley) où ces Carménères délivrent leur expression maximale. Après vinification, 49% du vin a été vieilli en fût de chêne français pendant 10 mois.

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13,90 €TTC

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Couleur violette intense aux reflets grenat. Son nez est gourmand avec des arômes qui rappellent les fruits frais comme les prunes et les cerises avec une touche de poivre noir et de café fraîchement moulu. La bouche mi-corsée et ample est bien équilibrée avec une finale très savoureuse.
Type vins rouges
Pays Chili
Région Colchagua
Domaine Viu Manent
Cuvée Secret
Cépage Carmenère
Millésime 2016
Potentiel de garde 3 à 5 ans
Accord gibier
Accord fromages
Accord viandes blanches
Accord grillades
Accord plats épicés
Accord pâtes sauce tomates
Accord charcuterie
Accord viandes rouges
Contenance 75 cl
Alcool 13°

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