VIU MANENT Single Vineyard 'Loma Blanca' Carmenère 2018

Cette superbe cuvée provient d'un vignoble unique, El Olivar, situé dans la vallée de Colchagua où les vignes ont une moyenne d'âge de 15 ans. Tout les raisins sont récoltés à la main et seulement les plus belles grappes sont sélectionnées, un soin méticuleux est apporté à la vigne comme pour la vinification puis vient un élevage de 16 mois en fûts de chêne français dont 20% de barriques neuves.

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26,50 €TTC

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D'une intense couleur violette et un nez fruité, où des notes de cerise, de framboise et de myrtille se marient avec des notes de vanille et de tabac blond. Le vin est rond en bouche et fruité, avec une bonne structure et un bel équilibre entre les tanins et l'acidité, produisant un vin élégant et fin avec une finale riche. A boire maintenant ou en cave jusqu'en 2026.
Type vins rouges
Pays Chili
Région Colchagua
Domaine Viu Manent
Cuvée Single Vineyard 'Loma Blanca'
Cépage Carmenère
Millésime 2018
Potentiel de garde 8 à 10 ans
Accord viandes rouges
Accord gibier
Accord fromages
Accord viandes blanches
Accord grillades
Accord plats épicés
Accord pâtes sauce tomates
Accord charcuterie
Contenance 75 cl
Alcool 14°

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