VIU MANENT El Incidente Carmenère 2017

El Incidente est la cuvée phare du domaine en ce qui concerne le carménère, cépage emblématique du Chili. Les raisins proviennent de La Capilla et San Carlos, parmi les meilleurs vignobles de Viu Manent. Après vinification, le vin est élevé pendant 19 mois pour 85% en fûts de chêne français (dont 40% de neuf) et 15% en œuf béton pour sublimer le corps du vin et conserver son caractère.

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52,00 €TTC

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Couleur rouge-violet intense. Le nez est élégant, complexe et expressif, avec des notes de poivre noir, d'épices douces et de violette, ainsi qu'un mélange de fruits rouges et noirs. La bouche est vive, avec de l'énergie et une grande structure avec des tanins fins et élégants, une texture douce et une expression claire de l'origine.
Type vins rouges
Pays Chili
Région Colchagua
Domaine Viu Manent
Cuvée El Incidente
Cépage Carmenère
Millésime 2017
Potentiel de garde 10 ans et plus
Accord charcuterie
Accord viandes rouges
Accord grillades
Accord gibier
Accord pâtes sauce tomates
Contenance 75 cl
Alcool 14°

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