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Flor de Vetus 2017 est un 100 % Tinta de Toro. Il est issu d'un vignoble de 20 hectares où une vendange manuelle est effectuée. La fermentation de ce vin se déroule en cuves coniques. Enfin, il subit un élevage de 9 mois en fûts de chêne français (50%) et américain (50%)....
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Un vin qui respire le raffinement et la pureté d'un Cabernet Sauvignon classique avec des notes de fruits noirs denses, d'herbes fraîches et d'épices rehaussées par une fraîcheur vivifiante. Reconnu comme l'un des meilleurs Cabernet Sauvignons du Nouveau Monde, ce vin exprime...
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Cet assemblage Shiraz, Viognier n’est pas sans rappeler celui de Côte-Rôtie. C'est un vin joliment parfumé et sainement structuré avec un élevage de 30 mois en fûts de chêne français sur lies fines. C'est un vin charmeur qui nécessitera quelques années en cave pour pleinement...
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