01 40 95 22 38
11,20 €
Cette cuvée composée de Chardonnay (avec 7% de Viognier) est produit avec des raisins provenant majoritairement du domaine de San Carlos, situé près de la ville de Cunaco. Le reste provient de vignobles situés dans le piémont de la cordillère des Andes et grâce à sa forte...
11,20 €
Un Cabernet Chilien qui peut être considéré comme un merveilleux ambassadeur de son pays car la gamme Reserva Estate Collection représente les expressions les plus pures de chaque cépage et se caractérise par des arômes et des saveurs dynamiques. Les raisins proviennent du...
12,70 €
Pais Viejo («Old Pais») est un vin chargé d'histoire. Élaboré avec des raisins issus de vignes de plus de 100 ans. Le Pais Viejo est vinifié naturellement selon des techniques de vinification centenaires. Les raisins sont récoltés à la main et fermentés avec des levures...
13,20 €
100% Pinot Noir de la gamme Pedregoso dont le nom fait référence au sol caillouteux du vignoble d'Espinal d'où il provient, sur la plus ancienne terrasse de la rivière Limari. Il est le résultat de l'air pur, des heures d'ensoleillement et du climat frais de cette région. Les...
13,50 €
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100% Viognier de la gamme Pedregoso dont le nom fait référence au sol caillouteux du vignoble d'Espinal d'où il provient. Élaboré avec des raisins vendangés à la main venant de la plus ancienne terrasse de la rivière Limari, il est le résultat de l'air pur, de longues heures...
15,00 €
Produit à partir de raisins issus d'un vignoble ancien et spécifique, âgé de plus de 80 ans, cette cuvée est produite à partir de raisins récoltés tardivement, avec une forte concentration en sucre, permettant le développement du Botrytis et ensuite vieillie en fût de chêne...
15,30 €
Raisins provenant de La Capilla, à la périphérie de Peralillo dans la vallée de Colchagua. Cette cuvée est vieillie à 71% en fût de chêne pendant 11 mois et lui procure une grande complexité et une structure exceptionnelle. Le Gran Reserva se concentre sur les caractéristiques...
15,90 €
Le Secret est un vin chilien du domaine Viu Manent, issu à 85% de Carménère et dont l'assemblage avec d'autres cépages à hauteur de 15% est maintenu secret. Les raisins proviennent du vignoble El Olivar (près de la ville de Peralillo, Colchagua Valley) où ces Carménères...
15,50 €
Le Secret Malbec est élaboré dans un style moderne et exploite au mieux les principales caractéristiques du cépage. Alors que le cépage dominant est exprimé sur l'étiquette (créée par l'artiste chilienne Catalina Abbott), 15% de l'assemblage est gardé secret. Ce vin est issu...
15,50 €
Les vins Secret de Viu Manent sont élaborés dans un style moderne et tirent le meilleur parti des principales caractéristiques fruitées de chaque cépage. Les raisins de ce vin proviennent de deux vignobles situés dans des secteurs différents de la fraîche vallée de Casablanca....
15,50 €
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Le Secret Malbec est élaboré dans un style moderne et exploite au mieux les principales caractéristiques du cépage. Alors que le cépage dominant est exprimé sur l'étiquette (créée par l'artiste chilienne Catalina Abbott), 15% de l'assemblage est gardé secret. Ce vin est issu...
15,70 €
100% Syrah de la gamme Pedregoso dont le nom fait référence au sol caillouteux du vignoble d'Espinal d'où il provient. Élaboré avec des raisins vendangés à la main venant de la plus ancienne terrasse de la rivière Limari, il est le résultat de l'air pur, de longues heures...
16,50 €
100% Syrah de la gamme Pedregoso dont le nom fait référence au sol caillouteux du vignoble d'Espinal d'où il provient. Élaboré avec des raisins vendangés à la main venant de la plus ancienne terrasse de la rivière Limari, il est le résultat de l'air pur, de longues heures...
17,90 €
100% Sémillon provenant du vignoble de Batuco où les vignes ont plus de 80 ans. Tout les raisins sont récoltés à la main avec le plus grand soin en ne dépassant jamais un certain rendement. La vinification se fait de manière traditionnelle puis un élevage de 6 mois dont 50% en...
19,60 €
Cette gamme de vins s'inspire des anciennes salines de Bucalemu, situées très près des vignobles, qui à l'époque coloniale étaient la seule source de sel pour la ville de Santiago et ses environs. Les vins de ces casernes ont des notes minérales intenses très typiques du lieu.
17,90 €
100% Carménère élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés issus de petites parcelles de moins de 2 hectares, pour mieux refléter les caractéristiques du terroir. Récolte à la main sur le vignoble de Mingre afin de garantir la qualité des baies, puis, après la...
19,90 €
100% Carménère élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés issus de petites parcelles de moins de 2 hectares, pour mieux refléter les caractéristiques du terroir. Récolte à la main sur le vignoble de Mingre afin de garantir la qualité des baies, puis, après la...
19,90 €
Cette cuvée unique provient de raisin Pais blanc. Ils poussent sur des vignes sauvages (d'où son nom "Salvaje") et la récolte se fait à plus de 5 mètres de haut ! La famille Bouchon, en récoltant les raisins du Salvaje Pais rouge, a découvert ces raisins sauvages de Pais...
19,90 €
Ce Pais est originaire de San Ignacio de Palomares, Ránquil, Itata Valley et provient de vignes estimées à 150 ans sur des sols granitiques sur les coteaux de la cordillère. Après la fermentation, le vin est élevé en vieux fûts de chêne et cuves inox pendant 18 mois.
19,90 €
Ce Cinsault est originaire de Floride, Itata Valley et provient de vignes estimées à 80 ans sur des sols granitiques de la chaîne montagneuse côtière. Après la fermentation, le vin est élevé en vieux fûts de chêne et cuves inox pendant 15 mois.
19,90 €
Le Torontel est un cépage blanc expressif présent au Chili depuis le 18e siècle. C'est un hybride naturel de Moscatel et País. Issu d'un petit vignoble d'un demi-hectare situé à Alto Magdalena, dans la vallée d'Itata, les vignes sont cultivées en sec sur les collines de la...
20,90 €
Cette cuvée unique provient de raisin Pais blanc. Ils poussent sur des vignes sauvages (d'où son nom "Salvaje") et la récolte se fait à plus de 5 mètres de haut ! La famille Bouchon, en récoltant les raisins du Salvaje Pais rouge, a découvert ces raisins sauvages de Pais...
19,90 €
Le País Salvaje est un vin à l'esprit libre élaboré à partir de raisins País de vignes sauvages parmi la végétation de Mingre. Les raisins ont été récoltés à l'aide d'échelles jusqu'à cinq mètres de haut. Par respect pour ses origines sauvages, le vin a été fermenté avec de la...
19,90 €
Le Vetas Blancas Pinot Noir provient de deux des vignobles du domaine, les vignobles de Talinay et d'Espinal. L'Espinal est légèrement plus à l'intérieur des terres que Talinay, mais les deux sont considérés comme des régions au climat frais. Tabali traite son Pinot Noir dans...
23,90 €
Remix est un assemblage (55% Carignan, 30% Syrah, 10% Cinsault et 5% Grenache) élaboré à partir de raisins méditerranéens, récoltés à la main, parfaitement adaptés au climat des vallées du Maule et d'Itata au sud du Chili. Une fois assemblé, Remix est vieilli pendant 12 mois...
24,00 €
100% Sémillon provenant de la Valle del Itata où les vignes sont centenaires (plus de 120 ans). Tout les raisins sont récoltés à la main avec le plus grand soin en ne dépassant jamais un certain rendement. La vinification se fait de manière traditionnelle puis un élevage de 11...
26,50 €
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Souvent primé comme l'un des meilleurs du Chili, ce Chardonnay provient de Talinay, au coeur des montagnes à 12 kms de la côte. Le vent important allié au climat relativement froid ralentit la maturité des raisins pour leur apporter plus de complexité. Son élégance et son...
26,50 €
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Le San Carlos est produit sur un vignoble unique et centenaire à partir des meilleures parcelles de Malbec. Cette grande cuvée a eu les meilleurs soins, tant à la vigne qu'au chai avec les plus beaux raisins sélectionnés à la main et après la vinification, un élevage de 16...
28,00 €
"Las Mercedes" est une gamme exprimant pleinement le terroir du Maule. Las Mercedes Skin est élaboré avec du Sémillon cultivé à Batuco, à 30kms de l'océan Pacifique. Il a un caractère très prononcé et une excellente structure. Les raisins sont récoltés à la main et la...
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