01 40 95 22 38
BY BOUCHON Salvaje Blanco Pais 2022
20,90 € TTC
Cette cuvée unique provient de raisin Pais blanc. Ils poussent sur des vignes sauvages (d'où son nom "Salvaje") et la récolte se fait à plus de 5 mètres de haut ! La famille Bouchon, en récoltant les raisins du Salvaje Pais rouge, a découvert ces raisins sauvages de Pais blancs et a décidé de le vinifié en amphore d'argile avec des levures naturelles et le faire vieillir pendant 6 mois.
C'est un vin de caractère. Robe jaune cuivrée aux arômes fruités de pomme verte et de poire relevés de notes de poivre blanc. Il présente une bouche généreuse et texturée mais a conservé une belle légèreté et une belle fraîcheur. Il est juteux avec une finale longue.
- Type
- vins blancs
- Pays
- Chili
- Région
- Maule
- Domaine
- Bouchon Family Wines
- Cuvée
- BY BOUCHON Salvaje Blanco
- Cépage
- Pais
- Millésime
- 2022
- Potentiel de garde
- 5 à 8 ans
- Accord
- apéritif
- Accord
- charcuterie
- Accord
- foie gras
- Accord
- coquillages et crustacés
- Accord
- poissons en sauce
- Accord
- poissons grillés
- Accord
- viandes blanches
- Accord
- grillades
- Accord
- fromages
- Accord
- plats exotiques
- Accord
- poissons crus
- Accord
- pâtes sauce crème
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 12°
En haut
