16,40 €
La cuvée Generations sur l'excellent millésime 2021 est un feinherb (19g/L de sucre résiduel) dont les raisins ont été cueillis manuellement puis une macération de 10 heures avant une fermentation spontanée avec levures indigènes. Le vin a ensuite été élevé sur lies fines...
16,90 €
Magnifique vin travaillé en bio pour garantir l'expression la plus pur des raisins de la variété Riesling. L'édition 2021 est lumineuse et élégante ! Malgré des rendements plus faibles, ce millésime a produit de très beaux raisins et on le ressent vraiment dans le verre !...
18,90 €
Axel Pauly est connu pour ses vins tout en dentelle. Ce vin élaboré à partir de Pinot blanc présente bien le potentiel de ce cépage est laisse le palais alerte.
26,50 €
Ce riesling est un feinherb (entre le demi-sec et moelleux) donc il contient 28.4g/L de sucre résiduel et est marqué par une certaine acidité pour harmoniser le vin. Vendanges manuelles, macération de 10 heures, maturation séparément en fûts et fermentation spontanée avec les...
26,50 €
Le Helden 2019 évoque clairement son origine et restitue à la fois la fraîcheur de son climat et la chaleur de son sol. Cet excellent millésime a permis de récolter manuellement des baies à la maturité parfaite sur les meilleures parcelles de Lieserer Niederberg-Helden. Après...
33,80 €
Ce Riesling offre de l'ampleur et une belle expressivité olfactive grâce à sa vinification aux accents de naturel. Il a été macéré pendant 42 jours et la fermentation s'est fait de manière spontanée. Après le pressurage, le vin a été élevé 13 mois en fûts de chêne sans soufre,...
44,20 €
Un vin très expressif et d'une grande pureté de la star allemande ! Cette cuvée provient du vignoble de Bechtheim, au nord et est certifiée agriculture biologique. La vinification se fait avec des levures naturelles et 20% du vin est vieilli en fûts de chêne avec un contact...
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