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Cette cuvée unique provient de raisin Pais blanc. Ils poussent sur des vignes sauvages (d'où son nom "Salvaje") et la récolte se fait à plus de 5 mètres de haut ! La famille Bouchon, en récoltant les raisins du Salvaje Pais rouge, a découvert ces raisins sauvages de Pais...
36,00 €
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Cette cuvée tire son nom des levures naturelles qui lancent la fermentation, apportant caractère et originalité. Élevé 8 mois sur lies fines avec une touche de fût (moins de 10 % de bois neuf), ce vin blanc offre une belle complexité, une texture soyeuse et un vrai potentiel...
36,00 €
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96,00 €
Le Chardonnay est issu exclusivement d'une sélection du vignoble de Los Suizos, à Traiguén. Le nom Los Primos (Les Cousins), fait référence à la proximité du style et de la qualité des parcelles de vignes qui donnent naissance à ce vin.
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