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La Nouvelle-Zélande produit de beaux Chardonnays complexes et brillants, dont nous avons un bel aperçu avec ce Chardonnay de Hawke's Bay. Les raisins ont été cueillis à la main (en plusieurs passages à travers le vignoble) puis pressées en barriques de chêne français (26%...
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Le Chardonnay est issu exclusivement d'une sélection du vignoble de Los Suizos, à Traiguén. Le nom Los Primos (Les Cousins), fait référence à la proximité du style et de la qualité des parcelles de vignes qui donnent naissance à ce vin.
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