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Flor de Vetus 2017 est un 100 % Tinta de Toro. Il est issu d'un vignoble de 20 hectares où une vendange manuelle est effectuée. La fermentation de ce vin se déroule en cuves coniques. Enfin, il subit un élevage de 9 mois en fûts de chêne français (50%) et américain (50%)....
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Les vignes de Pinot Noir de Ned sont plantées dans les limons argileux profonds de la Southern Valley, universellement considérés comme le meilleur terroir de Pinot Noir de Marlborough. Après vinification, ce vin a été élevé en mélange de cuve et de larges barriques de chêne...
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Un Pinot Noir vibrant et frais influencé par la proximité de la côte californienne fraîche. La proximité de la côte est vitale pour la fraîcheur et le dynamisme de ce vin qui génère des notes vives de cerise rouge et de framboise avec des tanins légers et une acidité vibrante.
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