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The Steading est l'esprit même de Torbreck ! Son assemblage de Grenache (53%), Shiraz (28%) et Mataro (19%) est issu de vignes pré-phylloxériques, sur 45 parcelles différentes de 40 à 150 ans d'âge. Les raisins sont vinifiées séparément et le méticuleux assemblage se fait...
64,00 €
El Incidente est la cuvée phare du domaine en ce qui concerne le carménère, cépage emblématique du Chili. Les raisins proviennent de La Capilla et San Carlos, parmi les meilleurs vignobles de Viu Manent. Après vinification, le vin est élevé en fûts de chêne français pour...
80,00 €
Les raisins ont été cueillis à la main et après fermentation, un élevage de 10 mois dans toutes les barriques françaises avec seulement 30% de chêne neuf et le reste de chêne plus âgé.
90,00 €
Assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot, 12% de Malbec et 5% de Petit Verdot. Les cépages sont vinifiés différemment puis élevés en fûts de chêne français (40% de neufs) jusqu'à l'assemblage après 15 mois de maturation en barrique. C'est un vin pour le long...
96,00 €
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Viu est un hommage à Don Miguel, le fondateur du domaine. Le vin provient de Malbecs centenaires (et 13% Cabernet Sauvignon/Petit Verdot) et est vieilli de manière particulière avec l'utilisation de foudres et fûts de chêne français et d'amphores d'argile pendant 16 mois. Il...
164,00 €
La cuvée Carrodus, créée en l'honneur du créateur du domaine, le Dr Bailey Carrodus, est un véritable hommage à l'histoire du domaine et sa philosophie, transmise par le Dr Carrodus, ainsi qu'au travail de la grande Sarah Crowe, viticultrice en chef de YARRA YERING. C'est un...
320,00 €
Cet assemblage Shiraz, Viognier n’est pas sans rappeler celui de Côte-Rôtie. C'est un vin joliment parfumé et sainement structuré avec un élevage de 30 mois en fûts de chêne français sur lies fines. C'est un vin charmeur qui nécessitera quelques années en cave pour pleinement...
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