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YARRA YERING Carrodus Shiraz 2018
164,00 € TTC
La cuvée Carrodus, créée en l'honneur du créateur du domaine, le Dr Bailey Carrodus, est un véritable hommage à l'histoire du domaine et sa philosophie, transmise par le Dr Carrodus, ainsi qu'au travail de la grande Sarah Crowe, viticultrice en chef de YARRA YERING. C'est un 100% Shiraz provenant exclusivement de parcelles plantées en 1969.
97 Points – James Halliday
99 Points – Huon Hooke
Robe sombre aux reflets magenta, brillante et limpide. Le nez est relevé au parfum de violette, de myrtilles et de prunes noires avec des notes de viande fumée. La bouche présente une belle densité de fruits, des épices réglissées et des notes d'ardoises. On y trouve une belle énergie et une luminosité qui lui permettront de traverser de nombreuses années de garde. Une solide trame de tanins de chêne parfaitement équilibrés avec la saveur intense de fruits qui se prolonge un certain temps en bouche.
- Type
- Vins Rouges
- Pays
- Australie
- Région
- Yarra Valley, Victoria
- Domaine
- Yarra Yering
- Cuvée
- Carrodus
- Cépage
- Shiraz
- Millésime
- 2018
- Potentiel de garde
- 15 à 20 ans
- Accord
- viandes rouges
- Accord
- grillades
- Accord
- gibier
- Accord
- plats épicés
- Accord
- fromages
- Accord
- pâtes sauce tomates
- Accord
- charcuterie
- Accord
- poissons grillés
- Accord
- viandes blanches
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 14°
En haut
